Le livre de Rungis

Le livre

(Généré via IA) "Le livre de Rungis" est une monographie écrite par Xavier Lambours, publiée par les Éditions du Bottin Gourmand. Ce livre explore les richesses et la diversité du marché de Rungis, célèbre pour son offre de produits frais et de qualité. À travers ses 109 pages, l'auteur partage des réflexions sur l'importance de ce marché dans le paysage gastronomique français, mettant en lumière les différents acteurs qui contribuent à son succès et à sa renommée.

Résumé généré automatiquement.

Notice bibliographique

Lambours, X. & Ollier, C. (2004). Le livre de Rungis. Éditions du Bottin Gourmand.